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Sustentabilidade no preparo de refeições coletivas
O setor de alimentação coletiva está se reformulando com foco na sustentabilidade, preocupando-se com o consumo de energia, o desperdício de alimentos durante o processo de produção das refeições e ...
http://atitudesustentavel.com.br/blog/2011/10/03/sustentabilidade-no-preparo-de-refeicoes-coletivas/
Dicas para combater o desperdício de alimentos
Muitas partes não convencionais dos alimentos podem ser aproveitadas, sendo que o uso delas também faz parte e aumenta a qualidade de vida e saúde. Algumas partes julgadas como lixo ...
http://atitudesustentavel.com.br/blog/2011/08/23/dicas-para-combater-o-desperdicio-de-alimentos/