Faça a sua parte: reduza seu lixo!

Por daniela meira às 12h59 de 22/10/2010

Amar a comida e odiar o lixo! Este tema é o mais moderno que existe atualmente e precisa ser falado sempre para mudarmos nossos pensamentos e atitudes.

Somente as donas de casa da Inglaterra jogam fora 8,3 milhões de toneladas de alimentos. Essa enorme quantidade todos os anos!!! É muita coisa, não acha? E pensar que milhares de pessoas morrem de fome e desnutrição. É uma contradição, não é?

Reduzir o lixo proveniente de alimentos é um assunto necessário e não estamos falando sobre bons alimentos indo para o lixo, a perda de alimentos custa para uma família com duas crianças mais de R$ 2.000 por ano e tem sérias implicações ambientais também!

Se pudermos parar este desperdício de alimentos que poderiam ter sido consumidos de alguma forma e não simplesmente jogados no lixo, o impacto do CO2 poderia ser equivalente à retirada de um a cada quatro carros no mundo. Por isso na hora ir ao supermercado, compre apenas o necessário e evite o desperdício! Desta forma, você já estará dando a sua contribuição ao meio ambiente e ao futuro do nosso planeta!

Você gosta de gastronomia? Então ai vai uma dica: siga o blog  Informações à Mesa

Origami para a Cesta de Lixo!

Por daniela meira às 14h19 de 01/10/2010

Conversando com uma amiga minha, Juliana Valentini do blog De Verde Casa, resolvi compartilhar com vocês uma idéia prá lá de original que ela teve. Estou reforçando que a idéia foi dela, pois já rolou pelo mundo esta odéia, mas sem os devidos créditos à inventora deste origami!

Você pode usar uma, duas ou até três folhas de jornal juntas, para que o saquinho fique mais resistente. Tudo no origami começa com um quadrado, então faça uma dobra para marcar, no sentido vertical, a metade da página da direita e dobre a beirada dessa página para dentro até a marca. Você terá dobrado uma aba equivalente a um quarto da página da direita, e assim terá um quadrado. Confira o passo-a-passo na galeria:

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Se você gosta de gastronomia, entre no site Informações à Mesa, sempre uma novidade, curiosidade e informações sobre este delicioso mundo!

Mais 5 dicas para combater o desperdício de alimentos

Por daniela meira às 14h15 de 27/07/2010

1. Em geral, congelam muito bem :

- pratos prontos;

- pães, bolos, tortas e salgados;

- as frutas da estação viram polpa para sucos naturais nutritivos;

- molho de tomates frescos refogados;

- vegetais escaldados e resfriados em seguida por cerca de 3 minutos em cada etapa (pesquise técnica de branqueamento).

2. Não congelam bem : maionese, saladas cruas, ovos cozidos, batata cozida e creme de leite, entre outros.

3. Procure colocar no prato somente o que pretende comer. Repita se necessário.

4. Prefira produtos da estação. São mais baratos e saborosos. Procure comprar produtos da região. Isto ajuda a diminuir a poluição e as perdas causadas pelo transporte da mercadoria. Não compre alface, cenoura e outros alimentos para ficarem esquecidos e velhos na gaveta da geladeira.

5. Descarte os alimentos separadamente (lixo orgânico) de outros resíduos como papel, plástico, vidro, metal e outros.

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